SKU: 17780421462
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in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana
Il nome dato al vino prende origine dall'Exultet di Mirabella Eclano in cui viene riportato anche un omaggio alle api
aromi floreali tipici dei fiori bianchi
il vino ottenuto è stato posto in barrique di rovere francese dove è stato invecchiato per 12 mesi
che beneficia di un orientamento verso sud
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Matteo Correggia in parte in tini diDal colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Al naso esprime un fragrante bouquet fruttato e floreale di acacia, rosmarino e camomilla, prosegue con note agrumate e di pasticceria. Al palato fresco, sapido e cremoso, chiude con un finale lungo, minerale e persistente. Almeno 48 mesi di affinamento sui lieviti.
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